Заправка кофейных автоматов

заправка кофейных автоматовВендинг или система продажи товаров через торговые аппараты распространена во многих странах. Особенно популярной является торговля напитками, поэтому заправка кофейных автоматов отличается большим ассортиментом наполнителей.

Ассортимент напитков

Современные кофе-автоматы готовят более 10 видов горячих и холодных напитков. В их число входит кофе и его разновидности (капучино, моккачино, кофе с молоком), различные сорта чая, горячий шоколад, кисель и т. д. Если торговый автомат снабжен кофейной мельницей, то его можно заправлять зернами кофе. Это позволяет готовить ароматный эспрессо.

Обслуживание торговых точек довольно легкое, заправка кофейных автоматов происходит путем загрузки каждого ингредиента в свой бункер. В бункерах с растворимыми напитками расположен миксер. Он должен смешивать сухой ингредиент с водой, важно, чтобы миксер не загрязнялся. Для этого разрабатывают рецепты напитков, которые быстро растворяются в воде, не слеживаются, сохраняют приятный вкус. Вот почему надо заправлять автоматы только продуктами, предназначенными специально для вендинга.

Стаканчики и размешиватели

Большое значение имеют размешиватели и стаканчики для горячих напитков. Стакан должен выдерживать температуру кипятка, быть достаточно жестким, не обжигать руку, иметь оптимальный объем.

Размешиватели представляют собой плоские палочки, длиной чуть более 10 см, изготовленные из пищевого пластика. Для заправок в кофейные автоматы их упаковывают в брикеты. В процессе приготовления напитка палочка попадает в стаканчик автоматически.

Обслуживание и доход

В среднем заправка одного кофейного автомата занимает около 20 минут, однако надо учитывать время перемещения между точками продажи. Обязательно должна поддерживаться связь с компанией-поставщиком вендинг-оборудования и продуктов для заправки.

Прибыль всегда поступает в наличных. На каждый вид напитков устанавливается довольно высокая наценка, что позволяет окупить затраты на обслуживание одного автомата за год. Но это при условии, что он стоит в правильно подобранном месте с высокой посещаемостью.

Опубликовано РІ Кофейные автоматы.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *